河南中联热科工业节能股份有限公司

河南省郑州中联热科生产研发胡椒烘干设备升温快,时间短

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品牌: 中联热科
单价: 29900.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 50 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-02-28 11:04
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

本产品属于建材机械,由河南中联热科工业节能股份有限公司供应,以下为河南省郑州中联热科生产研发胡椒烘干设备升温快,时间短详细信息:
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 胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物,攀生在树木或桩架上。胡椒面即是这种子磨成的粉末。也可以称之为胡椒粉。
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胡椒粉又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。
 
干燥是制成胡椒调料的一个重要步骤,胡椒果形很小,采摘和日晒过程极易产生烘杂质,或干燥不均匀,导致胡椒返潮发霉,影响品质。使用热型胡椒烘干机,目的是让胡椒粒接受在密闭的烘干房内均匀流动的循环风,烘房智能PLC温湿控制装置接受指令进行精确的升温排湿处理,及时将胡椒果体内的水分带走排出,烘干温度以50-65℃,分阶段进行烘干,当黑胡椒由青黄转变为黑褐色,干燥透彻均匀,且含水率控制在12%以内。
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白胡椒的工艺相对黑胡椒要复杂,要经历浸泡、脱皮处理。采摘好的成熟胡椒穗,首先要在流动的水中浸泡10天左右,甚至更久,直至果肉腐烂,然后再用力冲洗,或以辅助工具,除去其胡椒的皮、肉、梗等杂质。使用流动的水浸泡,主要是为了保持白胡椒干燥后的洁白和清香。脱皮的过程颇为重要,目前还有机械脱皮法、微生物法、 酶法等等。
 
白胡椒烘干目的是要使白胡椒的含水率由40-60%,干燥后含水率控制在12%以内。热泵烘干机干燥白胡椒,虽然温度越高,胡椒烘干得越快速,但为使胡椒的挥发油特性和烘干效率达到统一, 以中低温度50-55℃的范围为宜,时间约10小时左右,即可烘一个批次,等同于使用阳光暴晒5天。而两者的区别是胡椒干燥越均匀越充分,其质保存储期也更长。胡椒烘好后,再经过去杂,然后真空包装储存。

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本信息由河南中联热科工业节能股份有限公司发布,公司主要经营:烘干机研发制造生产销售
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